bloc ramonnet

www.pallarols.org

ramon@pallarols.org

ramonnet | esport | fotografia | musica | xorrades 

entrada, dimarts 26 d'octubre de 2010 PAELLA

Aquesta l'hi feta grossa

encara que no us ho creie-ho és grossa. Que això es fa amb el Photoshop, una mer... aquesta te vuitanta centímetres de diàmetre, i si hi veus bé compara-la amb les altres fotografies. Au ba ja sé que no ho pense-ho de veritat però con que sou molt "piltrafilles". "Al loro" doncs el cas és que ja ni fet unes quantes je, je, hi ara ja tinc una col.lecció de paelles, je, je,  puc fer per 6, 12, 18, 30 "casi nà". És el que ja venia dient, tot és començar, és com quant (perlant de peles) diuen: primer has de tenir el primer mil.lió, després els altres ja venent sols, je, je, aiiiii, o com deien en aquella pel.lícula que sortien dues i una l'hi diu a l'altre n'hem que anirem a pescar i l'hi contesta, tu ja en saps, no però, si ho fa el meu marit no pot ser gaire difícil, ja, ja ja. 

deixar comentari - 0 comentaris:

 

entrada, dimarts 12 de maig de 2009 PLANTES

el meu petit cirerer...

...sota un cirerer florit,
murmuri d'abelles,
murmuri d'abelles,
sota un cirerer florit,
murmuri d'abelles
que m'adormir...

aquesta és la lletra d'una cançó d'el gran Joan Manuel Serrat.

... i en aquesta foto, cireres, sí sí, cireres però, no de qualsevol cirerer, cireres que acabo de collir del meu petit cirerer tuuuuu. Que més es pot demanar d'un cirerer, i el goig que fa, dia a dia veurel com va fem. Quant comença a brotar..., com es van fent més grans, ...quan comença a madurar, ep, quan comença a madurar ves al tanto i no t'adormis, (com diu en Joan Manuel) agafales, sino potser se te les fotaran els ocells.

deixar comentari - 0 comentaris:

 

entrada, dilluns 30 de març de 2009 PAELLA

La meva primera... paella i als 58



Ja està, sí sí, què us pensave-ho que no ho faria eh?, je, je. Be be, increduls, no costa tant, la meitat només és posar-s'hi. (Les fotografies no fan justicia del què és fer una paella). Be us diré que el moment més difícil és quan et trobes sol davant els fogons, encara que t'ho hagint dit i explicat pas a pas, aquell moment tot son dubtes però, el que jo dic, tot és posar-s'hi, quant començes a remengar-te... tallar netejar una mica el peix, poses l'olla al foc i, vas fent el "fumet",
a poc a poc deixes que vagi bullint... a mida que vas fent, vas avançant, vas agafant més confiança, i al veure que no pasa res, l'olla no peta, ni explota, ni provoques cap incendi, no s'esbotsa res, je, je, fa que vaguis perdent la por i, agafes la paella hi poses oli, quant està calent començes a fer les cigales, gambes, sipia, llamàntol, cloïses, musclus, ostras... je, je, el que hi vulguis posar esclar, ha de quedar tot ben doradet i,


apa, a ratllar la seva picar l'all i a la paella, vas remenant llavors poses el tomaquet... i ja tens el "sofrito" llavors ja hi afegeixes l'arròs hi poses safrà, i poses el "fumet" rectifiques de sal i (si ho has fet tot be i a la seva mida i amb el seu temps) "ta ta ta chan",
més fort "TA TA TA CHAN" i ja tens... la paella.


No cal que et digui que mentres fas tot això, també (amb la segona neurona) vas posant la taula coberts, gots, tovallons, begudes... com fant elles, je, je.
El cas es que a mi m'agradat fer-ho, ja en vull fer un altre però, grossa grossa. El pitjor és que, molt malament no ha quedat, no en va quedar gens i, ja em pregunten quant en faré un altre?...


deixar comentari - 0 comentaris:

 

entrada, 30 de juny de 2008 PAELLA

paella

apa cal que anem preparant-nos je, je, perquè, ...ost..., ja venen les paelles tuuuuu.

deixar comentari - 0 comentaris

 

entrada, 30 de juny de 2008 PLANTES

plantes

 

ah. com teniu les plantes vosaltres, jo oita...

 

deixar comentari - 0 comentaris: